Transformando o Líder Avícola do Peru
San Fernando, maior produtora avícola do Peru com mais de 75 anos de liderança no setor, transformou com sucesso sua infraestrutura de TI através de uma migração abrangente para a nuvem AWS. Trabalhando com a skie, a empresa modernizou sua plataforma SAP, estabeleceu uma plataforma de dados nativa em nuvem e migrou aplicações empresariais críticas para a nuvem.
Explorar o Estudo de CasoSobre a San Fernando
Fundada em 1948, a San Fernando cresceu de um pequeno negócio familiar para se tornar a maior e mais confiável produtora avícola do Peru. Com milhares de funcionários e uma participação significativa no mercado peruano, a San Fernando produz milhões de frangos anualmente, além de peru, porco, ovos e produtos processados. A empresa mantém integração vertical completa, desde a produção de ração e operações de criação até processamento e distribuição, servindo diariamente milhões de famílias peruanas com produtos proteicos de alta qualidade.
Como uma das principais produtoras de alimentos da América Latina, as operações da San Fernando abrangem incubadoras, fábricas de ração, fazendas, instalações de processamento e centros de distribuição em todo o Peru. O compromisso da empresa com qualidade, segurança alimentar e excelência operacional a tornou uma marca reconhecida e um pilar da segurança alimentar no Peru.
Desafio do Cliente
À medida que o negócio da San Fernando crescia e se diversificava, sua infraestrutura de TI local tornou-se cada vez mais complexa e cara para manter. A empresa enfrentou vários desafios críticos:
Limitações de Infraestrutura
A infraestrutura legada estava lutando para suportar as operações em expansão e os requisitos crescentes de dados, com gargalos de desempenho impactando aplicações críticas de negócios durante os períodos de pico de produção.
Restrições do Sistema SAP
O sistema SAP estava chegando ao fim do suporte e carecia das capacidades necessárias para processos empresariais modernos, criando riscos à continuidade dos negócios.
Silos Limitados de Dados e Análises
As cargas de trabalho de inteligência empresarial estavam isoladas de outras fontes de dados, limitando insights abrangentes em todas as operações.
Preocupações de Segurança e Conformidade
Cumprir com regulamentações rigorosas sobre segurança alimentar, finanças e privacidade de dados exigia controles de segurança mais sofisticados do que o ambiente local poderia fornecer eficientemente.
Restrições de Escalabilidade
As flutuações sazonais na indústria avícola exigiam capacidades de escalonamento rápido que a infraestrutura fixa não conseguia acomodar de forma econômica.
A Estratégia de Transformação
A skie fez parceria com a San Fernando para projetar e executar um programa abrangente de transformação em nuvem, migrando toda sua infraestrutura de TI para a AWS enquanto simultaneamente atualizava sistemas críticos e estabelecia uma plataforma de dados moderna.
Estratégia de Migração
O projeto começou com uma avaliação abrangente do portfólio de aplicações e dependências de infraestrutura da San Fernando. Isso informou uma estratégia de migração em fases que combinou múltiplas abordagens baseadas nas necessidades específicas e criticidade de cada carga de trabalho para o negócio.
Transformação da Paisagem SAP
O sistema ERP central foi atualizado para a versão mais recente suportada enquanto migrava para infraestrutura AWS otimizada para cargas de trabalho SAP. A plataforma de banco de dados subjacente foi modernizada e otimizada para infraestrutura em nuvem, com uma arquitetura resiliente e escalável garantindo alta disponibilidade e desempenho.
Migração de Infraestrutura
As aplicações não-SAP foram migradas usando as melhores práticas e ferramentas da AWS, garantindo tempo de inatividade mínimo e mantendo a continuidade dos negócios durante a transição.
Computação e Armazenamento
Infraestrutura otimizada para SAP e cargas de trabalho empresariais com soluções de armazenamento de alto desempenho selecionadas de acordo com os requisitos de carga de trabalho. O armazenamento de objetos serve como base para o lago de dados e arquivo de longo prazo.
Redes e Segurança
Arquitetura de rede privada com controles de segurança que aplicam acesso com privilégios mínimos, controle de acesso baseado em funções com autenticação multifator, e gerenciamento automatizado de patches e tarefas operacionais.
Monitoramento e Operações
Monitoramento abrangente com painéis personalizados e alertas proativos, trilhas completas de auditoria para segurança e conformidade, monitoramento centralizado de segurança e detecção de ameaças, e análise contínua de tráfego de rede e atividade do sistema.
Dados e Análises
Armazém de dados moderno com capacidades de escalonamento automático, processamento e integração de dados sem servidor, e gerenciamento inteligente do ciclo de vida de dados para otimização de custos.
Resultados e Benefícios
A migração entregou benefícios transformacionais em tecnologia, operações e resultados empresariais:
Conquistas Técnicas
- Migração bem-sucedida de todas as aplicações e infraestrutura críticas em menos de um ano sem perda de dados
- Sistemas SAP atualizados para versões atualmente suportadas
- Disponibilidade de nível empresarial alcançada para sistemas de produção
- Melhoria significativa nos tempos de resposta das aplicações
- Consultas analíticas executando várias vezes mais rápido que sistemas legados
Benefícios Operacionais
- Controles de segurança abrangentes que atendem aos requisitos de segurança alimentar e conformidade financeira
- Monitoramento 24/7 com alertas automatizados e gerenciamento de incidentes
- Redução dramática no tempo necessário para resolver problemas de infraestrutura
- Redução substancial nas despesas operacionais contínuas através da otimização em nuvem
Impacto nos Negócios
A nova plataforma de dados e capacidades analíticas democratizaram o acesso aos dados na San Fernando, permitindo:
- Equipes de produção otimizarem operações e melhorarem o desempenho
- Líderes da cadeia de suprimentos melhorarem a gestão de estoque e reduzirem desperdícios
- Analistas financeiros gerarem informações de rentabilidade em tempo real
- Equipes de garantia de qualidade identificarem proativamente tendências e prevenirem problemas
Conquista Principal
Conclusão
A migração da San Fernando para a AWS demonstra como uma transformação em nuvem bem executada pode simultaneamente modernizar a infraestrutura, atualizar sistemas críticos e estabelecer novas capacidades que impulsionam o valor empresarial. Ao fazer parceria com especialistas em nuvem experientes que entenderam tanto as melhores práticas da AWS quanto os requisitos empresariais do SAP, a San Fernando alcançou uma transformação complexa enquanto mantinha as operações de negócios.
O resultado é uma base de TI moderna, segura e escalável que não apenas atende às necessidades operacionais atuais, mas também posiciona a San Fernando para inovação e crescimento contínuos na dinâmica indústria de produção de alimentos do Peru. A plataforma de dados nativa em nuvem mudou fundamentalmente como a empresa aproveita dados para tomada de decisões, enquanto a paisagem SAP modernizada fornece as capacidades necessárias para suportar processos empresariais nos próximos anos.
Para empresas de produção de alimentos e manufatura considerando migrar para a nuvem, a jornada da San Fernando ilustra o potencial transformacional de uma estratégia abrangente e bem executada de nuvem AWS.